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如何對飲食業單位做油煙排放檢測?

2021-01-20

在濟南,路邊街道眾多的餐飲油煙單位,如何對他們這些餐飲單位做餐飲設備油煙檢測工作呢?檢測工作的具體內容又是什么呢?要知道,生活在有餐飲商家的地方,周圍的空氣總是彌漫著一股油膩的味道,長時間的呼吸這種空氣,也讓人十分的不舒服,這是因為餐飲商家所排放的這種油煙具有有害雜質和致癌物質,長時間的油煙污染會被周圍居民帶來嚴重的身體傷害,這也是為什么很多的家庭在選購商品房的時候,都不喜歡底層是商戶的住宅樓,主要是擔憂萬一底商是餐飲的話,是十分影響樓上住戶的健康的。所以在這一方面,國家有強制要求排放油煙的炊食業單位不僅必須安裝要油煙凈化設施,而且還需要每年做一次油煙排放檢測,以此來檢查油煙的排放是否達到了飲食業油煙排放標準》。


如何對飲食業單位做油煙排放檢測?


如何對飲食單位做油煙排放檢測?

首先,我們要了解的是,對飲食單位做油煙排放檢測主要是檢測油煙濃度值是否在合格范圍內,合格排放標準是根據GB 18483《飲食業油煙排放標準》判定的;  濟南餐飲設備油煙檢測中,我們要選擇一個采點,采點的選擇是,假如當排氣管截面積小于0.5平方米時,只測一個點,取動壓中位值處;如排氣管截面積大于0.5平方米時,需要根據GB/T16157- 1996 有關規定進行。采樣的次數需要為連續的五次,并且每次采樣需要為10min。這里要注意的一點是,油煙采樣的時間應在油煙排放單位正常作業期間。如果是休息期間的檢測則視為檢測值結果無效。


亚博2020最新版餐飲單位的油煙檢測是國家強制要求的,現在也有一種是實時檢測油煙排放的儀器。但是大部分的餐飲企業還是重要委托檢測機構做專業的油煙檢測并出具檢測報告。餐飲油煙的檢測人員采樣之后需要按照操作規程做嚴格的油煙濃度計算。餐飲油煙檢測不僅適合飲食業單位的油煙排放檢測,一些食品加工廠和一些企業的單位職工食堂的油煙同樣也是需要做油煙排放檢測的。

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