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在飲食業油煙排放濃度最多的是哪種類型?

2021-02-02

眾所周知,餐飲油煙屬于低空排放,其油煙中的固態顆粒排出后形成PM2.5,根據檢測得出,尤其是在一些特大城市的餐飲油煙排放量其實已經已經和交通源排放量相接近了。而油煙所散發出來的油污,則會依附在排煙管道上,這是存在火災隱患的,再加上油煙中的揮發性有機化合物,英文是VOCs,這種物質就是我們常說的導致大氣污染的“罪魁禍首”而且也對人體健康有著嚴重的影響,當然除了餐飲類油煙,還有加油站油氣揮發同樣也是污染源之一,我們現如今如果要真正的改善地球大氣環境,做到真正的環保,這些大氣污染就需要嚴格治理,所以對餐飲油煙的檢測工作是勢在必行。


在飲食業油煙排放濃度最多的是哪種類型?


亚博2020最新版在飲食業中,油煙排放前幾位的一次是快餐業、食堂、酒店、烤鴨店。其中,快餐店是油煙排放量最多的類型,這其實是城市的通病,很多上班族來不及吃早餐,快餐的存在很方便的解決了大部分的飲食,也便利了我們的生活,但是任何事物都有其兩面性,便利的同時帶來的是油煙的排放增加,根據數據統計:快餐店油煙排放出的PM2.5濃度明顯高于其他類型的餐飲,這可能是與用餐時間段炒菜的數量多有關。而且在餐飲業油煙排放中,VOCs中的乙醛含量最多。


濟南餐飲設備油煙檢測


針對餐飲業,油煙排放是需要控制在合格標準之內的,目前我國執行的油煙排放檢測標準是GB-18483-2001《飲食業油煙排放標準》。對于油煙排放,需要專業的餐飲設備油煙檢測機構做檢測報告,符合標準才可以。當然除了要定期做油煙檢測之外,飲食業單位也需要安裝正規的油煙凈化設備以此來保障周圍居民的正常生活,消除安全隱患,這也是提高居民生活質量的途徑之一。


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